Mit dem Rommelsbacher Pizzastein aus lebensmittelechter Schamotte wird aus jedem üblichen Backofen ein Brot- und Pizzaofen. Der Stein wird in den kalten Backofen gelegt, zusammen mit diesem aufgeheizt und kann dann mit Brot, Brötchen, Pizza (selbst gemacht oder Fertigprodukt) oder anderem Hefegebäck belegt werden. Die traditionelle Art des Backens direkt auf dem Stein erzeugt bei Brot eine gleichmäßige und schmackhafte Kruste, und die Pizza bekommt einen herrlich knusprigen Boden. Die große, praktische Holzschaufel hat eine abgeflachter Kante, zum leichten Einschieben und Entnehmen der fertigen Backwaren. Der Backstein entspricht hohen Anforderungen an Festigkeit, Dichte, Porosität, Hitzebeständigkeit und Toleranz von Temperaturschwankungen.
