Das Raclette RC 8 Black Steel bietet Platz für acht Raclette-Pfännchen sowie zwei Grillplatten. Die Pfännchen sind emailliert, dadurch sind sie schneid- und kratzfest und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Grillfläche beträgt insgesamt 29 cm x 29 cm und zum Zubereiten der verschiedensten Speisen stehen zwei Grillplatten zur Auswahl, eine Antihaft-Druckguss-Grillplatte und eine wendbare Edelstahl-Grillplatte. An der Vorderseite des RC 8 Black Steel befindet sich ein stufenloser Temperaturregler sowie ein Ein-/Ausschalter. Überschüssiges Fett und Bratenflüssigkeit läuft in eine dafür vorgesehene Auffangrille.