Zum 12-teiligen WMF Steakbesteck gehören Messer mit besonders scharfer Klinge aus Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, die mit Wellenschliff versehen ist. In der Serie Nuova sind Messer und Gabel durchgehend aus Cromargan gefertigt und spülmaschinenfest. Sie schneiden kraftvoll durch Gegrilltes mit krosser Kruste, gleiten geschmeidig auch durch dickes Fleisch. Die Steakbesteck-Gabel haben extra lange und spitze Zinken, um die Fleischstücke aufzuspießen. Mit der Außenkante lassen sich Folienkartoffeln und Gemüse leicht zerteilen.